Donnerstag, 8. August 2013
Lammfleisch
Diese Lämmer verbringen den Sommer zwar auch in der Bergzone, aber nicht auf der Alp Plazér in S-charl GR sondern auf dem 2R Heimbetrieb und werden darum nicht unter dem Label Alplamm (www.alplamm.ch) vermarktet. Es sind dies die späten Frühlingslämmer des Jahrgangs 2013 der 2R Mutterschafe welche im Frühherbst 2012 ihre Lämmer zur Welt gebracht haben. Für die Alpsömmerung Anfang Juni 2013 wären diese Lämmer aber zu klein gewesen, um sie sorgenlos in die rauhe Bergwelt zu verfrachten und darum sind sie zuhause geblieben wo sie sich aber nichtsdestotrotz ausgezeichnet entwickeln und in in wenigen Wochen ganz konventionell vermarktet werden.
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